Une brûlure dans la bouche, aussi connue sous le nom de brûlure buccale, est une sensation désagréable de brûlure, de picotement, de douleur et d'inconfort dans la bouche. Cette sensation peut être provoquée par une variété de facteurs, notamment la consommation d'aliments ou de boissons chauds, l'exposition à des produits chimiques ou une réaction allergique.
Les brûlures buccales sont fréquentes et peuvent causer de la douleur et de l'inconfort considérables. Il est donc essentiel de comprendre les causes, les premiers secours et les mesures préventives pour éviter ce type de brûlure.
Causes de brûlures dans la bouche
Les causes de brûlures dans la bouche sont multiples et peuvent être classées en plusieurs catégories.
Aliments et boissons chauds
La consommation d'aliments et de boissons chauds représente la cause la plus fréquente de brûlures buccales. La température idéale pour une boisson chaude est de 60°C maximum. Au-delà de cette température, le risque de brûlure augmente considérablement. La consommation de café chaud, de soupe bouillante ou de pizza brûlante peut provoquer des brûlures importantes, surtout si l'on ne fait pas attention à la température.
- Il est important de vérifier la température des aliments chauds avant de les consommer, en particulier les plats épicés qui ont tendance à être servis très chauds.
- Manger trop vite peut augmenter le risque de brûlures buccales, car le temps de réaction est réduit.
Produits chimiques
L'exposition à des produits chimiques peut également provoquer des brûlures dans la bouche. Les produits d'entretien ménager, les solutions de blanchiment et les produits de nettoyage contiennent souvent des substances corrosives qui peuvent endommager les tissus de la bouche.
- Il est important de lire attentivement les étiquettes des produits d'entretien et de suivre les instructions de sécurité. Il est recommandé de porter des gants lors de l'utilisation de ces produits.
- Le blanchiment est une pratique courante pour désinfecter les surfaces, mais il faut faire attention à ne pas inhaler les vapeurs de blanchiment et à ne pas les laisser entrer en contact avec les muqueuses.
- Les produits de nettoyage sont souvent composés d'acides ou d'alcalins qui peuvent brûler les tissus de la bouche. Utiliser des produits de nettoyage appropriés pour chaque surface et respecter les précautions d'utilisation.
Réactions allergiques
Les réactions allergiques peuvent également causer des brûlures buccales. Les allergies alimentaires sont parmi les plus fréquentes et peuvent provoquer des symptômes tels que le gonflement de la bouche, les démangeaisons et les difficultés respiratoires. Les allergies alimentaires touchent environ 5 % des enfants et 2 % des adultes, ce qui représente un nombre significatif de personnes susceptibles de développer des brûlures buccales.
- Parmi les aliments les plus allergènes, on retrouve les arachides, les fruits à coque, les produits laitiers, les œufs et le poisson.
- Certains aliments peuvent déclencher des réactions allergiques croisées. Par exemple, les personnes allergiques aux pollen de bouleau peuvent être sensibles aux pommes, aux poires et aux cerises.
Autres causes
En plus des causes mentionnées ci-dessus, d'autres facteurs peuvent provoquer des brûlures dans la bouche, notamment :
- Infections bucco-dentaires : L'herpès buccal, l'aphtes et d'autres infections buccales peuvent causer des brûlures et des douleurs dans la bouche. Environ 80% de la population mondiale est porteuse du virus de l'herpès simplex, qui peut déclencher des symptômes comme des boutons de fièvre, notamment dans la bouche.
- Stomatite médicamenteuse : Certains médicaments peuvent provoquer des brûlures dans la bouche comme effet secondaire. Près de 25% des patients traités par chimiothérapie développent une stomatite médicamenteuse, caractérisée par des brûlures, des douleurs et des ulcérations dans la bouche.
- Maladies auto-immunes : Les maladies auto-immunes, telles que la maladie de Crohn, peuvent également causer des brûlures dans la bouche. La maladie de Crohn touche environ 1 personne sur 1000.
- Déficiences nutritionnelles : Une carence en vitamines B peut provoquer des brûlures dans la bouche et d'autres symptômes. Près de 30% des adultes américains ne consomment pas suffisamment de vitamines B, ce qui peut entraîner des problèmes de santé, notamment des brûlures buccales.
Premiers secours en cas de brûlures
En cas de brûlure dans la bouche, il est important d'agir rapidement pour soulager la douleur et prévenir les complications.
Refroidissement rapide
Le premier geste consiste à refroidir rapidement la zone brûlée. Cela permet de réduire l'inflammation et de soulager la douleur.
- Rincer la bouche à l'eau froide : Rincer la bouche abondamment avec de l'eau froide pendant plusieurs minutes.
- Glaçons enveloppés : Appliquer des glaçons enveloppés dans un tissu sur la zone brûlée, en évitant le contact direct avec la glace.
Éviter les produits irritants
Il est important d'éviter tout ce qui pourrait irriter la brûlure, notamment les aliments, les boissons et les produits bucco-dentaires.
- Éviter de manger et de boire : Pendant les premières heures, il est préférable de s'abstenir de manger et de boire pour éviter de stimuler la zone brûlée.
- Ne pas se brosser les dents : Éviter de se brosser les dents pendant les premières heures pour ne pas irriter les gencives et les muqueuses.
- Ne pas appliquer de dentifrice ou de bain de bouche : Le dentifrice et le bain de bouche peuvent contenir des substances irritantes qui peuvent aggraver la brûlure.
Soulager la douleur
Pour soulager la douleur, il est possible d'utiliser des analgésiques en vente libre et d'appliquer une compresse froide sur la zone brûlée.
- Analgésiques : Le paracétamol et l'ibuprofène sont des analgésiques efficaces pour soulager la douleur des brûlures.
- Compresse froide : Appliquer une compresse froide sur la zone brûlée pendant 15 à 20 minutes à la fois, plusieurs fois par jour.
Quand consulter un médecin ?
Si la brûlure est profonde, étendue ou si elle provoque des symptômes graves, il est important de consulter un médecin.
- Brûlures profondes ou étendues : Si la brûlure est profonde ou s'étend sur une grande partie de la bouche, il est crucial de consulter un médecin pour un traitement approprié.
- Difficultés à respirer : Si la brûlure provoque un gonflement de la gorge ou des difficultés à respirer, il faut consulter un médecin immédiatement.
- Symptômes persistants : Si la douleur persiste plus de quelques jours ou si des symptômes supplémentaires apparaissent, tels que la fièvre, le gonflement ou la difficulté à avaler, il est important de consulter un médecin.
Prévention des brûlures dans la bouche
La meilleure façon de prévenir les brûlures dans la bouche est de prendre des précautions simples dans la vie quotidienne.
Manger et boire avec précaution
Il est important de faire attention à la température des aliments et des boissons avant de les consommer.
- Vérifier la température : Avant de consommer un aliment ou une boisson chaude, il est important de vérifier la température avec une cuillère ou une paille.
- Manger lentement : Manger lentement et mâcher attentivement permet de mieux contrôler la température des aliments et de réduire le risque de brûlures.
Manipulation des produits chimiques
Lors de la manipulation des produits chimiques, il est important de porter des gants et des lunettes de protection pour éviter tout contact avec la bouche.
- Porter des gants : Porter des gants en caoutchouc épais lors de la manipulation de produits chimiques permet de protéger les mains et d'éviter tout contact avec la bouche.
- Lunettes de protection : Porter des lunettes de protection permet de protéger les yeux et d'éviter que des produits chimiques ne éclaboussent le visage.
- Etiquettes et instructions : Lire attentivement les étiquettes des produits chimiques et suivre les instructions de sécurité.
Gestion des allergies
Si vous êtes allergique à certains aliments, il est important de les identifier et de les éviter. Pour une gestion optimale des allergies, il est recommandé de consulter un allergologue qui pourra réaliser des tests et établir un plan personnalisé de prévention et de gestion des allergies alimentaires.
- Identifier les allergènes : Il est essentiel de connaître les aliments auxquels vous êtes allergique et de les éviter dans votre alimentation.
- Bracelet d'alerte : En cas d'allergie, il est recommandé de porter un bracelet d'alerte indiquant votre allergie.
Solutions naturelles pour soulager les brûlures
En plus des premiers secours, certains remèdes naturels peuvent aider à soulager les brûlures dans la bouche.
- Aloe vera : Le gel d'aloe vera possède des propriétés apaisantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager la douleur et l'inflammation. Appliquer du gel d'aloe vera directement sur la zone brûlée.
- Miel : Le miel possède des propriétés antibactériennes et apaisantes qui peuvent aider à guérir les plaies et à réduire l'inflammation. Appliquer du miel sur la zone brûlée ou utiliser un gargarisme à base de miel.
- Camomille : La camomille possède des propriétés anti-inflammatoires et calmantes qui peuvent aider à soulager les brûlures et les douleurs. Utiliser un gargarisme à base de camomille ou appliquer une compresse de camomille sur la zone brûlée.
Recette de gargarismes maison pour soulager la douleur
Voici une recette simple et efficace de gargarismes maison pour soulager la douleur des brûlures dans la bouche.
- Ingrédients :
- 1 tasse d'eau chaude
- 1/2 cuillère à café de sel
- Préparation : Dissoudre le sel dans l'eau chaude et mélanger.
- Utilisation : Prendre une gorgée de la solution et gargariser pendant 30 secondes. Cracher la solution et répéter l'opération plusieurs fois par jour.
En cas de doute ou de brûlures graves, il est important de consulter un médecin. Les informations présentées dans cet article sont à titre informatif seulement et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.